Itasca, Illinois, 5 augustus 2026 – Ultimo, leverancier van met AI verrijkte enterprise asset management-software (EAM), heeft vandaag bekendgemaakt dat Steenland Chocolate, 's werelds toonaangevende producent van chocolademunten en -medaillons op maat, tot de eerste producenten van voedingsmiddelen en dranken behoort die de digitale AI-medewerkers van Ultimo inzetten. De inzet hiervan automatiseert processen voor onderhoudsplanning en maakt historische reparatiekennis direct beschikbaar op de werkplek. Zo krijgen technici op de productievloer sneller gerichte en beter onderbouwde ondersteuning.
Ongeplande storingen aan apparatuur kosten Global 2000-bedrijven jaarlijks 600 miljard dollar. Volgens onderzoek van Splunk en Oxford Economics is dit bedrag in slechts twee jaar tijd met 50% gestegen. Voor voedingsmiddelenproducenten gaan de gevolgen van een stilgevallen productielijn verder dan productieverlies: ingrediënten bederven, registraties voor naleving van wet- en regelgeving raken achterop en gemiste leveringstermijnen kunnen leiden tot het verlies van klantcontracten. Volgens sectoronderzoek heeft naar schatting 82% van de voedingsmiddelenproducenten in de afgelopen drie jaar te maken gehad met ongeplande stilstand, met aanzienlijke financiële gevolgen. Volgens ABB bedragen de gemiddelde kosten van ongeplande stilstand in industriële sectoren inmiddels 169.889 dollar per uur. Producenten van voedingsmiddelen en dranken zijn bijzonder kwetsbaar, omdat één incident waarbij moet worden schoongemaakt tot wel 12 uur productieverlies kan veroorzaken.
De functionaliteit voor onderhoudsplanning van Ultimo is rechtstreeks gekoppeld aan werkordergegevens, assetregistraties en wachtverslagen. Op basis daarvan stelt zij slimmere onderhoudsschema's op, signaleert zij terugkerende storingspatronen en maakt zij de historische reparatiekennis die ervaren technici bij hun pensionering meenemen breed toegankelijk. De functionaliteit kan los van het Ultimo EAM-platform worden ingezet. Zo kunnen producenten van voedingsmiddelen en dranken op al hun locaties profiteren van AI-ondersteund onderhoudsbeheer. Elke actie wordt vastgelegd in een auditlog. Het onderhoudsteam houdt de regie.
Steenland Chocolate exporteert naar meer dan 50 landen en werkt met nauwkeurig afgestelde productielijnen voor chocoladeproducten op maat. Het bedrijf heeft digitale AI-medewerkers ingezet om de onderhoudskwaliteit te verbeteren en organisatiekennis te borgen. Kevin Brusselaars, Manager Projects and Technical Services bij Steenland Chocolate, licht toe: "Met de AI-functionaliteiten in Ultimo verbeteren we de kwaliteit van ons werk: storingsmeldingen zijn nauwkeuriger, werkorders slimmer en onderhoudskennis wordt beter geborgd in Ultimo. Datakwaliteit en menselijke betrokkenheid blijven essentieel".
Steven Elsham, CEO van Ultimo, vult aan: "Producenten van voedingsmiddelen en dranken staan onder grote druk om hun productielijnen draaiende te houden, aan wet- en regelgeving te voldoen en de kwaliteit in complexe productieomgevingen te waarborgen. Tegelijkertijd gaan medewerkers die tientallen jaren aan onderhoudskennis bezitten met pensioen. Onze digitale AI-medewerkers leggen die kennis vast en maken deze op het juiste moment beschikbaar. Zo kunnen onderhoudsteams sneller betere beslissingen nemen, of zij nu twintig jaar ervaring hebben of twee. Deze eerste implementaties laten zien hoe dat er in de praktijk uitziet."
De AI voor onderhoudsplanning maakt deel uit van een breder pakket dat Ultimo heeft gelanceerd. Het pakket omvat daarnaast digitale AI-medewerkers voor de naleving van voorschriften op het gebied van gezondheid, veiligheid en milieu (HSE), ondersteuning van technici en rapportage in natuurlijke taal. Elke AI-agent werkt met uniforme assetgegevens en vereist geen modeltraining of afzonderlijke AI-infrastructuur. Deze digitale AI-medewerkers leren tijdens het gebruik en worden met elke taak beter. Zij vormen de eerste in een groeiend aanbod van digitale AI-medewerkers dat Ultimo de komende maanden zal introduceren. Meer informatie wordt bekendgemaakt via ultimo.com/nl
